Контроль и организация процесса изготовления и реализаци продукции.
Требования:
НАЦИОНАЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ СЕЕТЬ ВСВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОЙ ВАКАНСИИ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ДОЛЖНОСТЬ ЗАВ. КУЛИНАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.
Основные требования:
- профильное образование;
- ОР на подобной должности от 1 года (желательно в крупном супермаркете);
Необходимые знания и навыки:
- составление технологические карты;
- знание санитарно-гигиенических требований;
- контроль и организация изготовления полуфабрикатов;
- организация и контрольработы персонала;
- принцыпы размещения и выкладки товара, оформление витрины;
- правила эксплуатации торгового и технического оборудования;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.